等待期间，宋暮月又榨了些柠檬汁。由于古代没有榨汁机，宋暮月只好将柠檬切了放在碗中用木棍挤压成汁。
约莫十五分钟后，宋暮月将盐水中的苹果块沥干放入锅中，加入清水与白砂糖，盖锅闷煮。
“宋妹妹，这样便好了吗？”李美芸坐在灶前，好奇地问。
“没呢，美芸姐莫急，煮好了我再继续教你。”
两人有一搭没一搭地聊着天，很快，香甜的味道便从锅盖缝里钻了出来。
“好香！”李美芸忍不住轻耸鼻尖。
宋暮月打开锅盖闻了闻，对着李美芸道：“美芸姐，煮好了，可以熄火了。”
李美芸灭掉火，走到宋暮月身旁仔细看她操作。
宋暮月将白砂糖跟柠檬汁倒入锅中，然后用锅铲将苹果块压成泥，混合均匀，用勺子舀了点尝了尝，不错，酸酸甜甜，味道正好。
她舀起一勺果酱递给李美芸：“尝尝。”
李美芸伸出舌尖舔了舔，酸酸的，甜甜的，她又抿了口，原本野苹果是有些酸涩的，但混合了白糖后，那涩味便被除了个干净，这果酱，竟是比冰糖还要好吃。